Ногъут бастырмасы
1кг. мяса, 2 головки лука, 2 ложки топленого масла,
1- 1,5 кг нохут (гороха).
2 помидора или 1 стол. ложка томатной пасты,
1морковь , зелень в наборе, черный перец, соль по вкусу.
В кастрюлю с холодной водой закладываем мясо и горох
и варим до готовности
В процессе варки кладем мелко нарезанные морковь,
перец болгарский, лук,
красный перец сладкий -2ложки, зелень .
Затем заправляем сливочным маслом или сметаной, соль, перец,
приправы по вкусу.
Закрывают крышкой, и варим на медленном огне.
Нохут сварился -значит готово.
АТО!
